普洱茶有一个独特的特点就是“越陈越香”，正因为具有了这样的属性 ，吸引了很多爱茶人士，同时也使得很多人喜欢收藏普洱茶 ，并以拥有年份久、保存好的普洱茶为傲 。加盟古玩普洱茶的保存期和最佳品饮期国家标准《地理标志产品普洱茶》（GB/T22111-2008）中对普洱茶产品的保存期规定：“在符合本标准的贮存条件下 ，普洱茶适宜长期保存”，古玩咨询产品的贮存条件为 ：“产品应贮存在清洁、通风 、避光、干燥、无异味的库房内，仓库周围应无异味气体污染”。很多国家对食品保质期规定非常严格 。在日本的食品标准还有一个新鲜的名词——赏味期，意思是 ，按照要求的储存方式 ，食物在标准的时间内能保留最佳风味。超过了这个期限，虽然不会变质 ，但味道就没那么好了。普洱茶虽然没有保质期的规定，但是好品质的普洱茶 ，还是有适饮期的。
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好茶源于好工艺 采茶、萎凋 、杀青、揉捻、晒青……每年从3月到11月，尊龙凯时人生就是搏z6com就要把自己浸在深山茶林间，在浓郁的茶香中 ，挥洒着汗水和劳动 ，加盟古玩眼见着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀，荡去了青涩 ，留下古朴的色泽和醇厚的香味。采茶普洱茶属于大叶种乔木茶，茶树高大 ，只能通过人工采摘。每年春季，经验丰富的制茶师，会根据当年茶 树的生长情况，决定采茶时间也采摘程度，既要保证古树茶的品质 ，古玩咨询也要维护好茶树的生长。古树普洱茶的采茶标准是一芽两三叶 。按照采摘季节的不同，可以分为 春茶和秋茶，俗称“春尖”和“谷花”。第二步，萎凋，将刚采摘的鲜叶 ，放一段时间，让茶叶软化脱水。萎凋要恰到好处，除了时间的控制，室内温度大约在22一24℃左右最适合，因为温度太低茶的香味就溢发不出来 ，温度太高 ，味道则差 。第三步，杀青 ，杀青就是炒茶。炒茶过程非常关键 ，不管多么好的原料，炒茶没炒好，那就不是好茶 。小高家的茶 ，是请的勐库镇有二三十年制茶经验的制茶师，纯手工炒制的，保障了每一片古树茶的品质。为了感知杀青的温度 、炒茶程度，老师傅们在炒茶是不带手套的 ，非常的辛苦 。第四步，揉捻捻的目的是破环茶叶的细胞壁，使细胞质和内含物质渗出 ，对普洱茶口感和后期转化的影响非常大 。将成片的茶叶搓成条索状，为之后的步骤做准备。第五步，晒干将揉捻后的古树普洱茶 ，用太阳光自然晒干 ，这样能更好的保持原始香醇的口味。第六步，渥堆发酵制熟普熟普是在晒青毛茶的基础上，通过渥堆发酵技术制茶的。发酵过程长达45天左右，中间要经过多次翻堆，加水，控制发酵温度。优质的熟普不仅喝起来没有渥堆味 ，口感醇厚，回甘生津好，并且几乎没有苦涩味 。适合年龄较大的人品饮 。第七步，压饼将散茶压饼 ，主要是为了便于保存和运输。但是压饼后也会影响后期转化。我家的茶全都采用传统的石磨压饼工艺，相比机器压饼，压制程度较轻，条索间保留适当空隙，茶饼的后期转化更好。
